20170726 六張犁 麗馥小吃店

六張犁的麗馥小吃店是我每周幾乎都會去一趟的麵館。

麗馥的強項是滷味及其刀工。

麗馥小吃店：台北市大安區安居街34巷8號

雖然從上班地點走到這裡有些距離，但每一到兩星期總會到這裡報到一次。

麗馥的麵食口味算是中上，我最常吃的是榨菜肉絲麵或酸辣麵；

但他們的滷味真的是一流，滷得透徹的小菜加上精細的刀工，吃起來非常美味。

我最常點的是豬頭肉、豆皮與素雞。

    真正滷得透徹及風乾才能顯現滷味真正的風味。

    我最怕完全沒滷過的小菜只是加上醬油膏、香油與蔥花就上桌了，台灣還真的很多這種很混的店。

    麗馥小吃店的小菜真的是一流的，打包回去下酒也不錯~