20180409 竹山意麵_新竹市

充滿豬油香味的美味麵食~

地址：新竹市北區愛文街13號

今天點了大碗乾麵與貢丸湯。

    竹山意麵位於長和宮旁的巷子中，中午生意很好，排隊人潮不斷。

    今天到公司的新竹分部上班，中午出來覓食：今天的目標是以前沒吃過的「竹山意麵」。

    距離我上班的地方不到500公尺，走一下就到了~

   竹山意麵的右邊就是長和宮。

    雖然都近一點，店內座無虛席。我拍了一下外觀，想不到隊伍又加長了5個人...

    吃麵要緊~

    竹山意麵的招牌字體顏色是綠色，不知為什麼一直想到麻將牌型由青發與鎖子所組成的「綠一色」...。

   價位平實，但店外招牌商貼著清明節後調整售價的公告。

   反映成本漲價其實無可厚非，好吃的東西要繼續給予支持。

    等到座位，我點的是乾麵跟貢丸湯。

    乾麵偏鹹，有濃濃的豬油香，湯汁蠻豐富的，並不會乾澀。

    麵條其實是陽春麵條，口感佳，非常好吃的麵。

    新竹的貢丸比起其他縣市水準都高很多，但我發現竹山意麵的貢丸口感很好，比廟口常吃的貢丸脆度更佳，比較少塞牙的雜筋。

   桌上有辣椒醬與醋醬，今天小加一點辣椒醬(其實並不辣，像甜辣醬)，怕加太多會破壞麵的味道。

    下次再來試試餛飩與骨仔湯。

    避開中午用餐人潮，竹山意麵值得推薦。